Como parte de su PPyC de 2020 ANACEF inicia su estudio sobre el consumo de pescado en Canarias a fin de mejorar la comercialización en la propia Comunidad Autónoma de Canarias.
Dicho estudio va a permitir conocer en profundidad a este consumidor, obtener información de las preferencias en especies de pescado por rangos de edad, y época del año incluyendo las distintas épocas de celebración con tradicional repunte de ventas.
Para recabar la información, dada la nueva situación derivada del COVID19, ANACEF comienza el próximo lunes 13 de abril con la realización de encuestas entre la población canaria a través de grupos de Whatsapp.
La distribución del cuestionario digital permitirá llegar a más población y recoger las impresiones de los consumidores mientras están confinados en casa, además se alcanzarán núcleos de población dispersos por las islas y sin el temido contacto personal.
ANACEF agradece su participación a todos/as aquellos/as que les llegue el cuestionario.