¿Qué es la trazabilidad de los productos pesqueros? Un viaje del mar al plato.
La trazabilidad de los productos pesqueros es el proceso que permite seguir el recorrido del pescado desde su origen hasta el consumidor final. Permite conocer en todo momento dónde, cuándo, cómo y por quién fue capturado un producto, así como las etapas que ha...Web creada por
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