¿Conoces los procesos previos a la descarga del pescado que consumes?
Las capturas de ANACEF que llegan a nuestra mesa atraviesan un riguroso proceso desde su captura en alta mar hasta su descarga. Este viaje involucra diversas actividades a bordo del buque pesquero, cada una con su propio conjunto de desafíos y riesgos. Vamos a...
Estas son las tendencias de consumo de pescado en 2023
Se percibe un cambio palpable en las tendencias de consumo de productos de la pesca y la acuicultura, y este cambio se está produciendo a un ritmo alentador en diversas partes del mundo, como Asia, Europa y América. Los consumidores valoran cada vez más los hábitos...Web creada por
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