- FAO anima a los consumidores a ejercer su derecho a saberlo para combatir la pesca ilegal
Frescos, refrigerados, congelados, en conserva o en otras elaboraciones, los productos pesqueros deben incluir información sobre la especie y la zona donde han sido capturados, entre otros detalles. En la actualidad, cuando más pescado para comer que nunca llega desde cualquier lugar del planeta a los mostradores de pescaderías o a los lineales de los supermercados, desde FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) animan a los consumidores a ejercer su derecho a saber de dónde procede el pescado que compran y consumen.
Y es que los resultados de la actualización de la “Radiografía del Consumidor Responsable” del Observatorio de Consumo y Sostenibilidad de la conservera Jealsa ponen de manifiesto la creciente preocupación de los consumidores españoles por la pesca responsable. El informe apunta que el 33 % de los españoles comprueba que los productos de pescado y marisco que van a adquirir provienen de sistemas de “pesca responsables”, el 45 % echa en falta una información más clara al respecto, un 20% destaca la escasa información sobre la reciclabilidad del producto y el 10% subraya la dificultad para conocer el origen de las materias primas y destacan la necesidad de que exista una mayor transparencia en los envases y más información sobre la trazabilidad del producto.
Desde FAO se apela a los consumidores a reflexionar e identificar la procedencia del pescado ya que «la pesca sostenible empieza por nosotros». Como consumidores podemos cambiar las tendencias del mercado y con nuestras elecciones apostar por productos que procedan de una flota responsable y respetuosa con el medio ambiente, que siga las reglas y controles establecidos
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